近期國內麩皮價格緣何走強?

添加時間：2016-05-17 點擊量：4521

據氣象部門預報，近期河北南部、河南、陜西中南部等地有中雨、局地大雨，利于土壤增墑及冬麥區旱情緩解，湖北部分區域新小麥陸續上市，但持續降雨對新麥品質影響極大，上市新麥質量較差，貿易商收購意愿不強，市場收購報價較低。國內陳小麥市場購銷延續清淡格局，麥價走勢已顯頹勢，部分區域麥價有所回落，截至5月中旬，江蘇地區三等小麥收購均價2332元/噸，出庫均價2404元/噸，江蘇產普通紅小麥靖江安寧港海輪平艙報價2420-2440元/噸;安徽宿州靈璧地區普通小麥收購價2400-2440元/噸;山東菏澤巨野地區普通小麥收購價2540元/噸;河南周口地區普通小麥收購價2420-2440元/噸;河北衡水景縣地區普通小麥收購價2500元/噸。
　　當前在需求決定供給的背景下，陳麥與質優小麥市場行情整體高位運行相比，質差小麥因嘔吐毒素等超標難以達到制粉要求且價格難以達到飼用替代，導致其處于“高不成、低不就”的困境。據市場監測，目前安徽亳州蒙城地區不完善粒較高的小麥收購價2140-2160元/噸，相比之下廣東港口遼吉產玉米成交價1830-1900元/噸，錦州港玉米平艙價格1880-1900元/噸。
　　近期國內面粉加工企業不斷下調開工率，廠家小麥庫存維持基本加工需求，國內面粉加工企業平均開工率為43%，較上年同期低2個百分點。受制于面粉消費處于淡季，面粉價格上調壓力較大，部分區域面粉價格出現回落，但面粉加工企業開工下降制約麩皮產量，麩皮市場行情有所上漲。由于面粉加工企業持續處于虧損困境，其對小麥采購數量、質量以及成本控制較為嚴苛，近期部分大型面粉加工企業下調面粉出廠價格以刺激面粉銷量，加大陳小麥的降庫存力度，以備收購成本更低的新小麥，與此同時，拒收嘔吐毒素超標小麥。
　　農業部******數據顯示，4月份國內4000個監測點生豬存欄環比增0.6%，同比下降3.4%，能繁母豬存欄環比增0.3%，同比下降4.5%，由于生豬存欄數量企穩，麩皮市場價格有所走強，據市場監測，截至5月中旬江蘇連云港地區面粉加工企業60粉出廠價3080-3120元/噸，麩皮出廠價1000元/噸;山東濱州鄒平地區60粉出廠價3160-3200元/噸，麩皮出廠價960-980元/噸;河南焦作武陵地區60粉出廠價3120-3160元/噸，麩皮出廠價960-980元/噸;河北保定地區60粉出廠價3240元/噸，麩皮出廠價920/噸。據統計，截至2016年5月上旬，國內特一級小麥粉與三等白小麥均價價差為990-995元/噸，相比之下上年同期為850-855元/噸。
　　據悉因面粉加工企業對赤霉病、嘔吐毒素等衛生指標要求嚴格，這也使得糧食貿易企業、糧庫等收購主體對質量較好且滿足制粉質量要求的新小麥較為青睞，質好小麥價格將明顯高于質差小麥，新麥價格因質量差異將呈現兩極分化。在后期國內小麥市場處于“買方”市場氛圍的情況下，面粉加工企業可充分利用第三方糧食交易平臺的價格發現機制，通過競價采購既可以有效降低糧源采購成本，同時可以有效規避資金等風險，筆者建議普通小麥保持低位庫存，在后期因市場供給量明顯加大導致麥價下跌較大的情況下，可適當補充庫存數量，但整體庫存量不宜過高

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